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【48812】都是可乐:玻璃瓶的爽歪歪 塑料瓶的咋那么难喝?

2024-07-11 作者: 爱游戏官网登录

  在“喝可乐”这个小问题上,很多人都有自己的小习气,比方有的人只偏心某个固定品牌(红蓝之争),而有的人则对装可乐的容器分外挑剔,不愿意喝塑料瓶装的可乐。

  本来,不少人以为不同包装的可乐口感有差异,塑料瓶装的可乐滋味就不如玻璃瓶装的好喝。

  其实并没有,某大型可乐公司就针对广阔可乐爱好者的疑问,特意对可乐的口感问题进行了阐明,无论是玻璃瓶装的、塑料瓶装的、仍是易拉罐装的,一切的可乐都是相同的,从配方到出产的根本工艺均无差异。

  不过,该公司也供认,可乐的口感遭到多种要素的影响,比方温度、包装都能影响含气量。

  不知道你是否留心过,冰过的可乐气更足!可乐中的魂灵二氧化碳,会溶于水构成碳酸(H2CO3),当温度下降时,二氧化碳的溶解度升高,充沛影响味觉感受器,喝起来气儿就更足,舌尖就会具有又甜又麻的美妙体会。

  最早出产的可乐便是玻璃瓶装的,玻璃的主要成分是二氧化硅,化学性质非常安稳,简直不会与盛放的物质产生反响。而且玻璃瓶的气密性很好,充入其间的二氧化碳不容易逸出。

  所以,当你喝玻璃瓶装的可乐,特别是猛地灌下一口冰可乐时,丰厚的二氧化碳气体贯穿口腔的高兴是其他饮料不能够比较的,这便是气足才干造就的爽口体会。

  现在,易拉罐装和塑料瓶装的可乐比玻璃瓶装的愈加多见。制造易拉罐的资料多为金属铝,铝是一种相对生动的金属,化学性质并不安稳。

  为了避免它与可乐中的成分触摸产生反响,易拉罐内壁会有一层特别的涂层(环氧树脂),它的性质非常安稳,能离隔金属与可乐,一起阻挠氧气进入罐中,影响饮料成分。

  至于常常被厌弃的塑料瓶,其主要成分为聚对苯甲酸乙二醇酯,便是大名鼎鼎的PET。

  塑料瓶的缺陷和长处都非常杰出,一方面它简便不易破损,另一方面,它的气密性不如易拉罐和玻璃品,特别是当温度比较高或阳光直射时,瓶中二氧化碳的丢失会明显增加。

  现在,塑料瓶的运用愈来愈遍及,仍是以可口可乐公司为例,其产品外包装的挑选PET资料占比简直到达45%,难怪超市的可乐多是塑料瓶装的。

  可口可乐公司大约45%的包装运用了PET资料,图片来自 statista

  和大多数人想的相同,玻璃瓶装的可乐受外包装的影响最小,最能坚持原有的风味。

  不过,考虑到通明的玻璃瓶避光性较差,买了玻璃瓶的可乐最好赶快喝掉或避光保存。

  易拉罐装的可乐滋味也不错,与玻璃瓶比较,易拉罐避光性能好,而且放入冰箱降温速度快,能快速得到冰可乐。

  至于有些人以为易拉罐装的可乐有金属味,很可能是由于这些人对金属分外灵敏,在喝易拉罐装的可乐时,先触摸到了金属包装,所以尝出了金属味。

  假如要挑选塑料瓶装的可乐,则要挑选出产日期最新的,而且赶快喝掉。特别要注意的是,大包装可乐必须慎重挑选,由于若无法一次喝完,其间的二氧化碳很快会丢失殆尽,可乐的口感就会大打折扣,别的,翻开盖后长使时刻放置还会带来微生物繁衍,影响身体健康。

  别的,还记得前面有人谈论麦当劳的可乐最好喝吗?是由于快餐店里的可乐是现喝现打的,可乐中的二氧化碳也是现充的,没有损耗,滋味天然更好。

  虽然有不少味觉灵敏的人能尝出不同包装的可乐存在差异,但更多的人对这种细微不同实际上并不介意。

  究竟比起各家可乐品牌推出的作死猎奇口味(例如可口可乐公司的樱桃味可乐),包装不同导致的口感差异实在是微乎其微了。