晶莹剔透的玻璃瓶在履带上顺次排开，橙黄色液体散发出诱人的桔子香气，跟着“咔”的一声，精巧特别的瓶体被戴上一顶“皇冠”式的封盖，经过一整套“丝滑”的自动化灌装出产线，一瓶瓶承载“幼年回想”的山海关汽水被运往全国各地，为人们的美好生活添加一丝甜美。
提起山海关汽水，天津人都不生疏。1902年，英商麦沙斯等人在天津开办了万国汽水公司，也便是“山海关”饮料公司的前身。新我国建立后，“山海关”成为我国第一家公营饮料厂，并研制出了自己的中心产品桔子汽水，创始了果汁型含汽饮料的先河，还曾被选为人民大会堂国宴专用饮料。
“像我这样的“70后”“80后”都是喝着它长大的，那时候能喝上一瓶山海关是件特别美好的事，值得向小伙伴夸耀好半天。”天津市山海关饮料有限公司出产副总李永波是土生土长的天津人，对从前的“老滋味”有着难以舍弃的情怀。但是，上世纪90年代末，跟着品牌疏于办理，加之外资企业的激烈冲击，使山海关汽水逐步淡出了商场。
为了复兴老字号，在渤海轻工出资集团的推进下，2008年正式敞开了山海关品牌和产品恢复工作。想要复刻山海关桔子汽水的老滋味，无异于一次新产品的研制。很快，出产研制团队就遇到了摆在眼前第一道难题。
“山海关汽水里有一种沉积物质，实际上的意思便是咱们的魂灵桔茸，可运用哪种质料制作桔茸原浆？”李永波回想，其时，公司年近七旬的元老级专家组团“出山”，简直跑遍了全我国的桔子产地，毕竟选用了浙江黄岩蜜桔为主质料，依据不同配比进行了数十次调整，毕竟找回了山海关桔子汽水的老滋味。
经过6年的精心酝酿，2014年山海关重回群众视界，几十万箱饮料一经上市，便出售一空。可单纯依托“情怀消费”毕竟无法耐久，唯有安身立异，才能让品牌可持续发展。
“这几年，咱们连续推出荔枝蜜桃、海盐西柚等多种口味含气果汁饮料，以及黄金桃果汁饮料等产品。除了经典的玻璃瓶，咱们还连续推出500毫升共享装、纤体易拉罐、PET包装等系列包装标准，以满意多种出售运营途径及各个年龄层顾客。”天津市山海关饮料有限公司商场部司理王明霞和记者说，2023年，为了投合年青人低糖健康的消费理念，山海关推出了首款轻糖桔汁饮料 “桔范”，在下降含糖量的一起坚持了原有桔子果味汽水的滋味。2023年11月，还推出了首要面向婚宴商场的黄金桃高端果汁系列新产品，上市仅一个月便得到了商场广泛好评。
老字号尽管“老”，却并不“老气”，在丰厚产品线的一起，山海关也在不断拓宽消费场景。天津市山海关饮料有限公司营销副总司理孟宪勇介绍：“咱们经过丰厚产品标准、添加产品口味、提高产品形象等手法，形成了满意线上及线下出售的产品布局。不只添加了抖音、京东等线上出售途径，一起在传统出售的途径中，也尝试了线下山海关充气站这种即饮饮品店方式，以山海关特征饮品为根底，将构思和时髦元素融入其间，让老牌汽水富丽变身新国潮饮料，到上一年12月底已连续开设12家门店，让更多人可以近距离感触山海关的魅力。”
历经122载年月沉积，现在，“富丽回身”的山海关也赋予品牌新的内在：“山”是高度，创始国内果汁含气饮料之先河；“海”是广度，调集天津城市元素的国潮汽水；“关”是情绪，据守老字号质料工艺质量之担任。
“新的一年，咱们会持续走守正立异之路，除了丰厚线上线下出售途径外，还方案推出多款新品。”采访最终，孟宪勇丢出一个“彩蛋”：“现在，咱们正在和某知名品牌合作开发一款跨界定制饮品，针对眼下年青集体的喜爱口味，咱们还会进军茶饮料商场，方案2024年上半年推出，信任必定会给消费的人带来舌尖上的惊喜。”（津云新闻修改刘颖）
