每逢咱们走进超市或商场时,总是会被食物区里各类包装精巧、文图诱人的食物所招引。但假如你把食物翻过来细心检查它的配料表的话,或许你方才急切的品味希望会削减许多!
央广网河南分网音讯据年代商报报导：近来,记者通过造访沈城多家大型超市,对市民常见的多种日常食物包装及配料表进行了查询,发现其间许多的厂家推出的食物,正面的称号与背面配料表中相差甚远。一起,关于消费的人在日常选购食物时,检查有关包装标识标签、配料表中成分时简单存在的误区,国内闻名食物安全专家、世界食物包装协会常务副会长董金狮给予了解读。
包装正面:这是超市里的“明星产品”,顾客往往看到包装上“100%纯果汁”、“100%鲜榨果汁”、“100%鲜果”等字样时,就会觉得这便是纯果汁,并且比两三元钱果汁含量在10%左右的果汁饮料好许多,当然价格也要高出许多。
配料表里:以某品牌100%橙汁为例,它的配料表里标明纯净水、浓缩橙汁;而有些100%纯果汁的配料表里除了这两样外,还会含有生果原浆。
国内闻名食物安全专家、世界食物包装协会常务副会长董金狮表明,“100%纯果汁”绝不等于鲜榨果汁,而是大多数果汁出产企业自己的叫法,这也是利诱顾客的一大误区。而这类果汁的专业叫法为“恢复果汁”,便是将浓缩果汁或许鲜果原浆汁加水,通过特别的份额的稀释后制造而成的果汁含量较高、不含任何食物添加剂的果汁产品。
