在冬天，暖柜里的咖啡、茶或果汁，因为口感温热，成为不少消费者的最爱。近日，记者看出，正因为有市场需求，不少超市、路边摊增设了饮料加热柜，销售加热瓶装饮料。专家这样认为，塑料瓶装饮料经过反复加热，容易析出塑化剂，长时间喝将会危害人体健康，增加癌症发病率。
记者在城区走访发现，一些大型超市和街头便利店都设有饮料暖柜，而街头的一些流动小摊，因为条件有限，加热饮料多数使用热锅。而在这些暖柜、热锅中，存放的多是奶茶、咖啡、橙汁等适合热饮的饮料，这些饮料的包装也多为普通的塑料瓶和易拉罐。采访中，记者看出，一些店内的加热柜上贴有“加热温度在40至50℃之间”的字样。一位工作人员和记者说，热饮卖得相当好，尤其是咖啡、奶茶，加热后口感更佳。
一些街边摊位则使用电饭锅，商贩们将各式瓶装饮料放入其中加热，然后再售卖，为使锅中饮料保持温热，摊主会一直使电饭锅通电，使饮料处于保温状态。一位摊主说，加热的饮料和常温的饮料都是一样的价钱，但顾客多选择加热的饮料。“加热不加价，既可以暖肠胃，还可以暖暖手，当然买加热的了。”刚选了一瓶加热奶茶的苏女士说：“商家想得挺周到的，大冷天走在外边，喝点热乎的东西，也就不觉得冷了。”
记者留意到，便利店饮料加热柜的温度一般设置在50℃以内，个别店家会将加热柜的温度控制在55℃左右，加热过的饮料摸起来并不很烫手。其中，一些便利店在饮料瓶身上贴了入柜加热时间，大部分饮料当日入柜加热，但也有饮料四五天前就已经摆放在加热柜中。
采访中，多数商家说，他们并没有注意到饮料加热是否会产生有害于人体健康的物质这样的一个问题。“用这种方法加热饮料，我已经卖了三年多了，卖出去的饮料，一直没听说有什么安全问题。”沙市区解放路上一便利店经营者张女士道出了不少商家的心声。
塑料瓶和易拉罐在高温状态下加热，饮料的包装瓶能承受得了吗？持续加热的饮料瓶是否会释放出有毒物质？采访中有不少市民不禁提出质疑。“50℃的高温应该没什么大问题，一般来说，只要饮料包装瓶加热的时候没有煮沸，但不要长时间、多频率地加热，饮料瓶内的化学物质如果没发生变化，就不会对身体产生一定的影响。”荆州市第三人民医院病理科主任医师吴思平说。反之，如果加热时间过长，温度过高，就可能会产生不好的影响，请谨慎购买。另外，顾客在购买易拉罐式的加热饮料时，一定要尽可能地选择铝制的易拉罐，因为铝制的易拉罐通常能接受50至60℃的高温。
吴思平建议，平时少喝些饮料，多喝白开水，因为碳酸饮料可能会引起钙质的流失，而且果汁饮料糖分高，常喝会摄入过多的热量，造成体重增加奶茶也是一样，大多数奶茶店的饮料多用植脂末、香精、色素和糖兑制而成，这些成分不仅没有营养，常喝还对身体不好。如果实在想喝热饮，不妨去掉包装瓶以后再加热。(记者刘洁)
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