环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）是一种常用的食品添加剂，属于非营养型合成甜味剂，甜度是蔗糖的数十倍。它作为甜味剂已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），允许用于冷冻饮品、果酱、面包、糕点、饮料类、果冻等食品类别。甜蜜素为白色结晶或结晶性粉末，无臭、味甜，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于氯仿和。这种良好的水溶性使得甜蜜素在食品加工中易于添加和混合，同时也便于在人体内代谢排出。
甜蜜素作为甜味剂，在食品制造业中存在广泛的应用，几乎涵盖了所有需要甜味剂的食品领域。在饮料行业中，无论是碳酸饮料、果汁饮料还是茶饮料，甜蜜素都是重要的甜味来源之一。它不仅仅可以提供持久的甜味，还能帮助降低生产成本。
：由于甜蜜素行业增长缓慢，市场占有率的争夺变得尤为激烈。同时，竞争者数量较多，且提供的产品或服务大致相同，导致竞争压力增大。
：行业顾客的议价能力较强，他们要求卖方降低价格、提升产品质量或提供更好的服务。
：供货厂商的议价能力也影响着市场之间的竞争格局。他们能否有效地促使买方接受更高的价格、更早的付款时间或更可靠的付款方式，都是市场之间的竞争的重要因素。
：潜在竞争对手可能进入行业参与竞争，带来新的生产能力，分享已有的资源和市场占有率，从而加剧市场竞争。
：具有相同功能或能满足同样需求的其他甜味剂也可能对甜蜜素构成竞争压力。
甜蜜素的生产技术已相对成熟，通过引进先进的生产设备和技术，能保证生产的全部过程的稳定性和产品质量的一致性。同时，随着科学技术的进步和新型甜味剂的研发，甜蜜素的生产技术也将一直更新升级。
从经济角度来看，甜蜜素生产项目具有一定的可行性。一方面，甜蜜素市场需求广泛，且随着食品制造业的发展，其需求量有望持续增长；另一方面，通过优化生产流程、提高生产效率和质量，能够更好的降低生产所带来的成本，提高项目的盈利能力。
甜蜜素生产项目应符合国家环保政策要求，采取比较有效措施减少污染排放和能源消耗。同时，项目的实施还可以带动相关产业的发展和就业的增加，为社会经济发展做出贡献。
综上所述，环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）生产项目在技术、经济、社会与环境等方面均具备可行性。然而，在项目实施过程中仍需关注市场之间的竞争动态和技术发展的新趋势，及时作出调整战略和策略以确保项目的成功实施。
