近日，可口可乐在河北、河南、山东等区域发布了调价通知，此前百事饮料旗下多款汽水也明确提价。
“两乐”涨价的同时，国产汽水加大终端餐饮渠道的渗透，新一轮汽水行业角逐战拉开序幕。
4月，湖北太古可口可乐、江西太古可口可乐、郑州太古可口可乐陆续发布部分产品调整的告知函称，4月下旬起部分产品供货价格调整，建议零售价从3元/瓶调整至3.5元/瓶，提价幅度16%。
5月，百事可乐也宣布上调旗下多款汽水产品的建议零售价，除了550毫升的主力产品建议零售价调整至3.5元外，900毫升百事、七喜、美年达系列新产品建议零售价调整至5元/瓶。
同时，可口可乐在河北、河南、山东、江西、吉林、重庆等区域也或明或暗提价，不过各地终端调价的产品和幅度不一。
蓝鲸财经记者走访发现，北京多家商超两款500毫升塑料瓶的可乐售价已与调价通知一致，便利蜂等便利店价格稍高，500ml可口可乐售价4.2元/瓶。
事实上，这轮饮料涨价潮从去年上半年已现端倪。2023年2月，农夫山泉宣布调整杭州区域19L桶装水价格涨价2元。养乐多也宣布原味产品单价从11.7元涨到12.8元。2023年3月，“味动力”品牌部分产品的出厂价调整，上调幅度为3%-6%不等。2023年11月起，康师傅饮料全面涨价——康师傅茶、果汁系列新产品中包装零售价由3元/瓶调整为3.5元/瓶，1L装零售价由4元/瓶调整为5元/瓶。
蓝鲸财经记者走访发现，如今3元以下的饮料选择日益稀少，多数标准包装的果汁饮料、茶饮料、汽水等价格均在3元以上，高端饮品价格更高。便利店中，5元以下的饮料变得难觅踪迹。
北京市朝阳区某便利店老板透露，统一估计后续也会涨价，已经通知了是下个月。
一瓶饮料涉及多个领域的原材料，通常包括蔗糖、PET树脂和纸箱。民生证券研报表示，软饮料行业成本构成中，糖占31%、瓶坯PET占19%、纸箱占18%。
业内人士分析认为，随着原材料、包装、运输成本上涨，饮料生产企业正面临着更高的成本压力。
而对于含糖饮料来说，白砂糖价格的起伏决定着饮料价格的高低。据联合国粮食及农业组织多个方面数据显示，受厄尔尼诺现象影响，产糖国印度和泰国产量下降，2023年9月6日白糖报价为7390元/吨，该价格创近13年来新高。
饮料包装瓶的主要原材料PET（一种高分子聚酯材料）的价格也在上涨。农夫山泉在2022年报中提到，原油价格持续上涨，作为原油的下游产品PET等原料价格随之出现明显上涨，加大了以PET等材料作为产品包装主要的组成原材料的饮用水和饮料企业的成本压力。
另外，高昂的市场推广费用，或亦是导致饮料涨价的重要原因。以东鹏特饮为例，2023年销售费用达到19.56亿元，同比增长34.94%，光是用在打广告宣传的经费就花掉了8.6亿。
延续高举高打广告营销的还有大窑饮品。近日，大窑饮品在西直门站、王府井站、国贸站、朝阳门站、西单站、青年路站、呼家楼站等北京地铁铺天盖地打出“大汽水，喝大窑”广告。
大窑品牌相关负责这个的人说：“2024大窑品牌广告登陆北京地铁超过80个站点、270个点位，曝光人次预估16亿。”尽管目前这类大规模的投放动作聚集在北京市，但不排除未来在条件成熟的情况下，有步骤地在上海、广州、深圳等更多城市和区域展开类似的投放动作。
说到碳酸饮料霸主，整个市场里只有“两乐”可以一较高下。外资品牌在零售渠道上“称霸”，冰峰、北冰洋、大窑等国产汽水则选择“另辟蹊径”——在餐饮渠道重新出发。
大窑饮品执行董事、常务副总经理罗云接受媒体采访时表示，汽水巨头们都看不上餐饮渠道，这给了大窑机会，目前大窑在餐饮渠道有近百万家终端，全是经营销售团队一家家跑出来的，相比之下，其他流通渠道不那么难做。
根据大窑方面披露的数据，大窑目前85%以上的销售额来自餐饮渠道，有78.4%的消费者选择从餐饮店购买大窑，能看出大窑对中低档餐饮市场的渠道依赖性很强。
蓝鲸财经记者走访时发现，“两乐”价格持续上涨的同时，许多国产汽水品牌却在餐饮渠道降价。
一家铁锅炖餐厅老板告诉蓝鲸财经记者，消费的人在汽水选购时都会带一瓶可乐或者大窑，销量基本差不多。我们店的大窑在美团上有优惠券，520ml的团购价3.9元/瓶，大容量的包装看起来更具性价比。
蓝鲸财经记者查看大窑淘宝旗舰店发现，一箱12瓶的520ml大窑橙诺售价为59.9元，折合4.99元/瓶，比餐饮店团购价还要高。而在北京部分商超，520ml玻璃瓶大窑的售价为5.9元/瓶。
有业内人士告诉蓝鲸财经记者，“大窑目前表现更优秀的仍然是餐饮渠道，这得益于它给餐饮终端相当可观的利润空间。跑外卖、滴滴司机等人群在吃饭时会点大窑，大窑在郊区销售还可以，市区缺点火候。相较于商超渠道的专业以及规范性，餐饮渠道更加散漫，老板基本以利润为考虑原因。”
蓝鲸财经记者走访发现，朝阳区某陕西菜馆内，330毫升冰峰汽水团购价低至2元。东城区某火锅店内，248毫升玻璃瓶装北冰洋价格为3.2元/瓶，与建议零售价相比降幅达六成。
值得一提的是，今年3月，冰峰出台面向西安地区各级经销商的最新通知。通知中称，冰峰为响应品牌让利消费、提振消费信心等相关号召，建议终端各餐饮零售门店针对冰峰200ml玻璃瓶产品（含橙味汽水、苹果味汽水、酸梅汤、无糖橙味汽水）四款产品执行每瓶2元的最新价格体系。
业内人士分析指出，国产汽水品牌在餐饮渠道的深耕细作，反映了它们在与外资品牌竞争中的策略调整，即利用价格空间和本土化优势。然而，国产汽水品牌要想在整体上实现市场占有率的大幅度的提高，还需克服品牌建设、产品创新、成本控制等多重挑战，仅靠价格上的优势和情感营销难以持续。
事实上，从去年5月开始，可口可乐就在多地悄然提价，标准规格汽水已经从原先的3.5元/瓶提高到了3.8元/瓶。
但此次涨价并未对其销量产生任何影响，其营收和利润均实现了增长。据中粮可口可乐母公司中粮食品发布2023年业绩报告，报告期内实现出售的收益达到214.46亿元，同比增长2.3%，经调整EBIT（息税前利润）和EBITDA（税息折旧及摊销前利润）分别同比增长10.7%和13.3%；期内溢利达到13.86亿元，同比增长14.47%，利润增幅快于收入。
北京市朝阳区某便利店老板也表示，涨价对于“两乐”的销售影响不大。“消费者口感经过这么多年的培育，一时半会还是离不开可乐，有点成瘾性。”
快消行业专家肖竹青认为：“成本上涨对于中小企业而言更具备杀伤力，因为这一些企业不具备采购规模和供应链优势。对大品牌而言，会将这部分压力的一部分转嫁到供应商。但如果成本压力持续加大，可口可乐涨价也会带动整个行业价格上行。”
“目前各大企业都在扛着压力，因为涨价将带来渠道利润减少等一系列后果，那么渠道就会代理其他不涨价的品牌。若只有可口可乐涨价，那么就会给竞争对手带来机会，因此企业对涨价会十分谨慎。”肖竹青称。
