炎炎夏日，饮料可谓是高温解暑必备“神器”，随时随地来上一瓶，解渴又解暑。与此同时，饮料市场的竞争也格外激烈：你500ml一瓶，我就600ml一瓶；你5元，我就4.5元；你降价，我也促销……这个夏天，饮料巨头们又在哪几个方面卷起来了呢？
这个夏天，很多饮料品牌都推出了大包装饮料。除了大家常见的可乐、雪碧等碳酸饮料及汇源果汁、椰树椰汁等有大包装容量外，“大包装”的趋势也延伸到了无糖茶、电解质水等细分品类，
比如，东鹏旗下的电解质水品牌“东鹏补水啦”，产品就分为555ml与1L两种规格，而1L大包装也是目前市场上电解质水最大的规格。东鹏此前也在财报中表示，推出不同包装是为了“满足多种流汗场景”。
《2024中国饮料行业趋势与展望》显示，截至2024年1月，中国消费者购物策略按重要性排序的前五名依次是：在线购物以获得更多优惠、批量购买/购买更大包装、权衡最重要的产品属性、更频繁地去折扣/超值/低价商店购物，以及管理监测整体消费支出。
950ml的外星人电解质水、1L装的海之言电解质饮料、1.5L餐饮装的娃哈哈AD钙奶、900ml的元气森林燃茶……目前，农夫山泉、元气森林、统一等品牌均推出不一样的规格的大包装饮料，容量从900ml到1249ml不等。
这些大包装饮品在价格上更实惠，以每100ml的单价进行计算，大包装饮品相较于普通包装会便宜20%左右。很多大包装产品也表示“加量不加价”。比如，统一新出的1L装焕神零售价6元，外星人电解质水650ml装零售价同样在6元，以及900ml燃茶也是6元。
此外，有电子商务平台多个方面数据显示，1L左右的大瓶装饮料，如无糖茶、椰子水、电解质水等，因性能好价格低、适用场景更广泛而备受欢迎。
1L的规格巧妙平衡了携带的便捷性和容量需求，既适合个人使用，也能满足小团体分享，成为运动爱好者、上班族及家庭聚会的优先选择。而在新茶饮领域，1L的超大杯饮品甚至成为了年轻人的“社交符号”，由此也逐步推动了“大包装”的流行。
这个夏天，无糖茶饮很火。有多个方面数据显示，今年4到5月，无糖即饮茶类目的增长势头依旧强劲，整体销售额同比2023年4到5月上涨达14.26%。无糖即饮茶在整体饮料类目中的市场占有率同比增长达26.17%，超过同期销售额增幅达10%以上。
同时，无糖茶的市场表现也在一些品牌的业绩中得到了验证。早前，农夫山泉年报显示，其2023年茶饮料产品实现盈利收入126.59亿元，同比增长83.3%，占2023年总营收的29.7%。虽然并未公布东方树叶具体的业绩，但有业内人士推测称，2023年东方树叶的出售的收益增长100%以上。
无糖茶热销的背后，入局者也慢慢的变多。今年以来，已经有多家饮料品牌加入：统一推出新品春拂绿茶；康师傅上新了无糖乌龙茶、无糖茉莉花茶，以及名为“茶的传人”的新品，主推铁观音与普洱茶；雀巢旗下茶饮品牌雀巢茶萃推出水仙乌龙与茉莉花茶；东鹏饮料旗下的“鹏友上茶”推出了茉莉与普洱两款新品；娃哈哈一口气上新了四款无糖茶新品；伊利旗下品牌伊刻活泉推出旋盖式现泡茶饮……近日，以汽水起家的大窑也宣布入局无糖茶赛道，推出3款乌龙系列新品。
马上赢多个方面数据显示，今年以来，已有10个企业上新34个无糖茶新品，无糖茶赛道日渐拥挤。而随着无糖茶入局者的不断增多，这一赛道的抢夺自然也更激烈，不仅卷口味，也在卷价格。
目前已经有不少品牌开启促销模式，如第二瓶1元、买一送一、领券秒杀等等，部分产品售价已由原先的5-6元降至3元价格带。在无糖茶这一赛道中，各品牌之间的竞争从行业红利的争夺转变为以渠道、以价格为标志的存量市场争夺。
对此，食品产业分析师朱丹蓬提醒称：当前无糖茶品类正热，面对大企业的多重优势，中小企业要谨慎跟进。
在寻求增量市场方面，饮料品牌们则忙着出海或是下沉。其中，表现最为明显就是新茶饮品牌。《2023中国新式茶饮品牌出海报告》显示，近几年来，我国新茶饮“出海”浪潮逐渐形成，喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、霸王茶姬等品牌先后加入其中。
有的前往东南亚。目前，蜜雪冰城在东南亚已拥有超千家门店。同样定位下沉市场的甜啦啦表示，将在2024年全面进军海外市场，并计划2024年在印尼开设300家门店，同时寻求在东南亚其他几个国家如菲律宾、马来西亚和越南等地拓展市场。
还有的则在探索欧美市场。目前，喜茶已经相继进入了英国、澳大利亚、加拿大、美国等国家和地区，而奈雪的茶在英美等海外市场的首店也将在今年陆续开出。
同时，为了抢夺下沉市场，新茶饮行业也打起了价格战。曾经一杯二三十元的高端茶饮，如今正往10元以下价格带靠近。如何在保证品质的同时，又能给出低价，也在考验着品牌的供应链体系。接下来，围绕供应链体系的加大建设将成为竞争关键。
另外，为了早日实现“万店规模”，加盟门槛也在降低。比如，喜茶推出合伙人2024年最新优惠政策，承诺一季度新签约伙伴合作费全免，上半年签约并开业的合伙人，每开满3家门店获得6.6万元装修补贴等。
茶百道紧随其后，开始实施签约减免、点位减免、物料返点等优惠措施；奈雪的茶也宣布将开门店门槛从98万降到58万元起；书亦烧仙草亦推出0品牌费、0合作费、0服务费的加盟新政；古茗官宣首年0加盟费的政策，加盟费可分期首付，支持分摊三年；乐乐茶也宣布35万可开设一家不超过50平米的门店……
2023年，人员的流动更加频繁，饮料市场活跃起来，消费场景慢慢的变多，中国饮料市场迅速恢复，头部企业整体表现良好，汽水、功能饮料、无糖茶饮以及整个品类都得到充分的释放。
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