每一小瓶功能饮料19.9元,泡面中的奢侈品一盒29.9元,云南白药牙膏65元一支、零度果坊一瓶300毫升果汁卖到26元,大白兔奶糖换个包装就200多元一斤,高端日用消费品层出不穷刷新三观,有的卖得火热有的黯然退场,你愿意买单吗?
如果说推新是2016年饮料行业的主旋律,那统一企业一定会是当仁不让的最佳主角。
最关键的是,统一已经在高端产品的道路上越走越远……这不,最近统一一款叫“唤醒”的新品功能饮料,售价19.9元。
在中国市场,功能饮料算是非酒精饮料中增速最快的类别了。在这一块市场上,目前主要选手有红牛、佳得乐,本土品牌如东鹏特饮、乐虎。当然,前段时间也有报道称,美国市场占有率第二大的怪兽功能饮料也将要进入中国市场了。
从价格上看,目前已有的这几款饮料,相差不是很大。而唤醒的定价为 19.9 元,是普通红牛的近 3 倍,也超出了进口红牛 16 元的价格。
应该说,这样的价格已经是超过了大部分消费者的接受度,不过,除了价格刷新三观外,唤醒还有什么特别之处,或者说,它的卖点在哪?
1、包装。目前市面上的主流功能饮料大多以金色、红色等亮色为主色调,以给消费者更强烈的视觉刺激,唤醒却反其道而为之,以墨绿色为主。
2、配方。它的定位就是在“植物能量饮料”上,与大多功能饮料都会加入牛磺酸不同,唤醒号称不添加包括牛磺酸在内的人工合成化学成分。
不过,不管卖点怎么样,都改变不了价格高这个事实,就是不知道市场会有什么反应了?
其实,在这之前,统一就一直朝着高端产品迈进,正如其高层所说,“坚持价值营销”。
而且不仅是方便面,矿泉水、酸奶、糖果、牙膏等超市里的熟面孔,也纷纷试水高端市场,拼起贵族范儿:大白兔奶糖换个包装就提价数倍折合200多元一斤、云南白药牙膏65元一支、零度果坊一瓶300毫升的果汁卖到26元……
过去日用消费品主要以价格作为主要竞争手段,价格低产品销售就好。近些年市场出现新的苗头,通过走高端路线希望尽快提升利润水平。
随着中国花钱的那群人购买力的提升,日用消费品高端化慢慢的变成了一个重要趋势,不过即便如此,也并不等于消费者愿意为所有高价日用消费品买单,更不意味着企业改下包装提高价格,就能宣传是高端产品了。
其实也不乏失败案例:如一直以高端形象示人的恒大冰泉,就已经黯然放弃高价路线元方便面,市场似乎也并不买账。
当然,也有些产品的高端化趋势就越来越明显,比如,酸奶和啤酒。报告数据显示,目前酸奶品类中高端产品销量占比达38%,啤酒品类中高端产品销量占比也达到了29%。
居民收入的提高,为众多个性化产品打开了市场空间,也为白热化竞争中的公司可以提供了绝处逢生的机遇。个性化产品也往往能够吸引到特定的消费群体,但越是高价花钱的那群人,对品质、服务的要求就越敏感和挑剔,产品必须做到极致,才能最终让我们消费者买单。
因此,企业要做的,恐怕还是得从产品本身挖掘出价值,实际做到“贵有贵的道理”,而不是换汤不换药,换换包装就可以宣传是新推的高端产品了。
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