记者拿出几瓶果汁调味品,仔细对比看了看,几乎在所有品种的调味品里都会含有五六种食品添加剂,诸如食用香精、山梨酸钾、柠檬黄、胭脂红、食用增稠剂等等。用这些果汁调味品调制出的鲜榨果汁对我们人体会不会造成影响呢?
记者采访了常州的一家果汁调味品生产商,他和记者说,果汁生产是符合规定标准的,质量肯定是有保证的。商家也坦言什么食品吃多了对人体可能都会有不良影响。
为此,记者正常采访了南京同仁儿童医院保健科的南方医生,她和记者说,这些食品添加剂对小孩不好,如果小孩一次性喝多了或是长期喝的话,肯定会对生长发育造成不好影响。像柠檬黄这样的添加剂,小孩子喝多了,会影响他们肝肾的排泄能力,对小孩的生长发育影响很不好。对于成人来说,食品添加剂的影响不大,但是如果成人长期大量的喝这样的饮料的话,会造成肥胖。
江苏圣典律师事务所刘正操律师在接受记者正常采访时表示:如果果汁调味品是正规生产厂家生产并符合国家安全标准的,那么饭店的确能够正常的使用,但是饭店在推销果汁时,应该明确告诉消费者,这是勾兑的果汁,而不是什么鲜榨果汁。如果将含有大量添加剂的勾兑果汁冒充成鲜榨果汁出售,应视为消费欺诈行为。此举涉嫌侵犯消费者的知情权。消费者可向工商部门进行举报并提出相关索赔。
看颜色。真正的鲜榨果汁,色泽自然;勾兑的饮料颜色鲜艳。如果用餐巾纸擦拭盛装果汁的器皿内壁,发现餐巾纸上留下的颜色鲜艳,而且长时间不褪色,则十之八九都是人造产品。
闻气味。真正的鲜榨果汁,有自然的香味,但香味较淡,而勾兑的产品往往富有丰富的香精,使得产品香气浓郁。
尝口味。鲜榨果汁在品尝时甜味较淡,像木瓜这种本身含糖量不高的水果,制作成鲜榨果汁后基本上没有甜味,而勾兑的产品往往甜味十足。
另外,真正的鲜榨果汁,通常黏稠度都比较高,而勾兑的产品往往更清澈,流动性好。(本报记者 段仁虎 摄)
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