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【48812】16元一杯鲜榨果汁本钱缺乏3元 有小店月入过万

2024-08-08 作者: 产品中心

  眼下,被各种添加剂、无养分的奶茶、果汁搞怕了的市民发现,眼见为实,看着榨出来的果汁喝得定心,贵就贵点。

  这些鲜榨果汁店如漫山遍野般冒出,饮品价格比一般的饮品贵出数倍,但本钱究竟是多少?

  在汉口江汉路、菱角湖、武昌徐东等多个热烈商圈里,鲜榨果汁正在比拼开店。店员们将琳琅满目的生果排放在台面上,让咱们顾客一看就觉得新鲜可人,食欲大开。

  唐家墩一家鲜榨果汁店里,从蔬菜胡萝卜到西瓜、芒果、火龙果等,都能调配榨汁来喝。蔬菜汁的价格较廉价,11、12元不等,生果的则贵些,有18元、21元等价位。在江汉路、徐东商圈,鲜榨的果汁价位在10元到12元。

  不过,价格没阻挡住年青人们的脚步。“贵就贵点吧,看着都是新鲜生果做的,喝得定心。”一名女孩子说。

  在一家鲜榨果汁店的门脸上,记者还看到一张打印出来的新闻报道,上面写着:“你还敢喝奶茶吗?奶茶里就没有奶。”而就在邻近开着好几家奶茶店、一般果汁店。公开叫板——看来,鲜榨果汁店底气很足。

  鲜榨果汁店究竟赢利几许?记者致电一家北京鲜榨果汁加盟总店,招待人员泄漏,只需交1.8万元的加盟费,就能把“关键技术”学到家。“开鲜榨果汁店,不要阐明高难度的技巧,人工、店面都自己找,关键是怎样配比生果,怎样贮存生果等技术性的问题。”她说。

  关于记者提出的一杯鲜榨果汁怎样定价,本钱究竟多少?她给记者算了了笔账,一杯芒果加火龙果的鲜榨果汁,400毫升,卖价16元,质料本钱只需2.7元。抛开人工、店面等本钱,至少能够赚8元。

  “详细怎样配比,你得问咱们的师傅,这需求交了加盟费才干知道。”她奥秘地说。但她介绍,鲜榨果汁赢利惊人。比如,西瓜出汁率80%,苹果出汁率70%等,一斤西瓜就能出一杯400毫升的果汁。“你自己算算,一斤西瓜进价才几毛钱,一杯果汁至少能够卖10元。”但她着重,一定要调配好,出汁率高的调配出汁率低的,比如西瓜调配柠檬,西瓜调配凤梨。

  当然,生果就没必要进那么好的了。“批发商业商场里,2.5元一斤的苹果,可完全当质料。”

  “刚开始不知道生果的用量,每天要丢掉一两成。”武昌一家鲜榨果汁店老板小秦说,店面由于在富贵商圈,所以前期装饰、租金、设备、人工等,总投入超过了十万元。每个月的赢利也就几千元,慢慢地探索,现在能够月入万元了。

  在江汉路等商圈里,不少年青人对饮品不考究,奶茶、冲调果汁饮品,价格适中就行。

  在一些定位中高端的大型购物广场里,首要的客群都是白领、小家庭。他们特别注重天然、健康,往往乐意花钱去买朴实的果汁。白叟都觉得划不来。“家里有榨汁机,一个猕猴桃加两个梨子,能够打一大杯子,最多2.5元。”记者孙珺