杭州的金女士爱喝苹果汁，买了两箱橙宝果汁放在家里。4号那天，一瓶苹果汁忽然炸了。
金女士的苹果汁是3月18号，在淘宝上一家叫做橙宝食物的店肆买的，总共买了12瓶，每瓶2升，总价239块多。果汁是塑料瓶装的，之前都放在这个桌子下面。4号上午， 发现桌旁的地面上有水。
金女士：“我想这个水哪里来的，我去拿出来一看，其时拿出来，便是有涨，涨的很大，下面这个底拱起来了，圆了，地上放下去，站不稳了，爆破了。”
据金女士说，其时她拿了一瓶橙宝苹果汁查看状况，这瓶苹果汁其时还没喝过。刚拿起来，她就发现瓶子鼓了，她把瓶子放在地上，苹果汁炸开来了，身上、冰箱上、地上满是苹果汁，瓶子弹到客厅，产生了歪曲。
金女士：“很响的，像放炮相同的，我其时这个人也给它炸昏了，吓也吓坏了，胸部受伤了，软组织伤了，全部都乌青了。”
据金女士说，当天上午，她一个人在家，产生这事，可把她吓得不轻，后来，她去医院做了查看，确诊结果是胸部外伤以及软组织伤害，现在受伤的方位还会隐隐痛。当天，金女士就联络了橙宝厂家。
金女士：“说我保存不妥，说要放在冰箱里的，我说要放在冰箱里，（怎样？）有七瓶是好的，有五瓶是发胀的。”
金女士说，有一瓶发涨的苹果汁现已让派出所民警帮助处理了，现在门口还摆着三瓶相同发胀的苹果汁，金女士很当心的拿了一瓶出来，这瓶胀大的特别显着，本来瓶身的形状相似长方体，现在这瓶整个瓶身都圆了，金女士赶忙又把这瓶又放了回去。在苹果汁的包装上，确实能看到贮存条件为0到5度冷藏。但金女士很想不通，好好的苹果汁怎样会胀大爆破呢？ 淘宝橙宝食物店有个服务电话，记者打了曩昔。对方接了，却立刻挂断！
再打曩昔，又变成正在通话中。咱们测验联络橙宝厂家。厂家电话打了好几个都没通。 记者测验用淘宝旺旺联络橙宝食物。对方表明不方便泄漏电话，不接受采访。关于顾客的工作，他们表明，现已跟客户沟经过，客户没有诉求。
金女士：“我是客户，给我炸成这样，怎么正确地处理法，必定要你赔得咯，误工费，医药费，这几天不能上班了，待在家里疗养，（大约是多少？）一万块钱。”
客服回应，让金女士走法令途径。那么，未冷藏的苹果汁为何会呈现胀大？客服只回复，产品阐明上都有贮存条件，0到5度冷藏。再问原因，客服不再做回应。 记者把此事反映给了淘宝方面，淘宝表明会让客服来帮助洽谈。
苹果汁为何会炸开呢？带着疑问，记者咨询了杭州高级中学的化学教师俞教师。他猜想，瓶子胀大的原因或许是苹果汁发酵了。
杭州高级中学 俞教师：“发酵我想是最大有或许的，苹果汁在出厂的过程中，假如灭菌，灭的不是非常完全的话，苹果汁是甜的，它会将糖类的物质进行发酵，一氧化碳，导致塑料瓶就胀大起来了。一般都是要冷藏保存的，一般室温下放着，如同也没有多大问题，所以关键是看出厂的时分，灭菌是否灭的完全。一般苹果汁都有这么一句线度条件下保存，敞开之后很简单微生物进苹果汁里边，导致发酵蜕变。”
