在开始正文前,首先感谢下嬉游的精神股东们。前不久小助理帮忙在粉丝群里发了个求各地宝藏饮料的调查问卷,只发进了八个群里,不到一小时,就收到了近三百多份回答(再次鞠躬感谢)。
自诩爱喝饮料的我整理了一下后,发现绝大部分竟然都在我的盲区里。于是这次借着测评之名一口气统统都买了回来,塞满了整个冰箱,直接承包了我司这个月的饮料。
整整测评了一周,有喝到相见恨晚的宝藏饮料,也有喝到让我陷入自我味觉怀疑的“黑暗”饮料。
各地的饮料有些还会因地制宜,生产自己的特产饮料(比如福建的大世界橄榄汁),还有些明明产地是某市莫名却成了另一地的特色饮料(提前剧透,说的是津威),可能连当地人自己都还蒙在鼓里。我边测评还边涨了波知识,能算得上是一举两得了。
其实这次一共测评了30多种饮料,其中光各地的可乐和橘子汽水就占了近一半。
但总觉得这两者本身的历史就很值得细细地再写一篇(想看的朋友请扣1),至于味道反而不是重点,各地的朋友们都会感觉自己从小喝到大的才是yyds。
除了全国几乎都有的橘子汽水外,在一些地方还藏着只有本地人才知道的汽水口味,绝对有些冷门到你完全没听说过的!
上次瓜瓜写了篇气泡水安利,留言区里有朋友强烈安利了延中盐汽水,于是这次我直接买了一箱。
说起延中,老上海们肯定都不陌生。创建于1995年的上海延中饮料有限公司是上海最早从事饮用水生产的企业之一。而这款经典产品延中盐汽水诞生于2000年,甜甜咸咸的独特口味是许多上海人的夏日记忆。
一直记得《爱情公寓》里的美嘉说“我一口盐汽水喷死你”,但还从未尝过盐汽水的我,第一口喝下去,感觉和我脑海里想象中的咸味汽水的味道差不多,只是会多点清凉的薄荷味,少些气泡。
分给编辑部的大伙尝过后,大莹和瓜瓜都说这味道很像自己小时候吃过的棒冰味道,分别是这两款:
说起大白梨的历史要追溯到1990年,那会哈尔滨红玫瑰厂看到当时市场流行的汽水以橘子味为主,口味单一,于是萌生开发新品的想法。通过一年时间的口味调整和勾兑,最终诞生了“似梨又非梨,妙在似与不似之间”的大白梨。
当时的大白梨采用“大绿棒子”啤酒瓶作为包装,分量足再加上清甜的口感中夹杂着一丝丝汽水的辣味,很快就在东北得到了大面积普及。
只是后来由于“大白梨”商标没办法注册,技术门槛较低,制作成本不高,一大批山寨版的大白梨出现在市场当中,再加上红玫瑰企业被收购,大白梨汽水开始慢慢就淡出人们视野当中。
现如今,大白梨的配方基本是公开的。大白梨也不针对某个牌子,而是一类饮料的代称。我这次测评买的是八王寺的大白梨。
入口就可以感觉到淡淡的梨味,像在吃了泡在气泡水里的冻梨后嘴中的余味,东北的同事说这款大白梨已经是温柔版本了,他们以前喝的更沙口些。
其实光河南省内的本地汽水种类就有不少种。洛阳有海碧汽水,许昌有银梅口乐,郑州有小香槟(别看名字叫这个,其实是款汽水啦)......这次我只买了平顶山的波蕊口乐,菠萝口味的它味道会更特别些。
实不相瞒第一次拿到这瓶汽水时,光念对口乐这两字就让我的舌头打结了下。喝起来的味道很像菠萝味的木糖醇,能想象成小时候吃的那种菠萝糖水小棒冰化在了雪碧里的味道。
据说平顶山的朋友们吃烩面、饸饹面、烧烤时全都会配这个。如果你爱喝菠萝啤的话,肯定会喜欢。
在汽水区,请允许我强行加塞一下有气泡的崂山白花蛇草水。测评崂山白花蛇草水前我心理建设了好一会,毕竟这可是以难喝享誉全国的饮料。
我自己只敢泯一小口,结果还是没躲过一股冲人的“凉席味”直接冲进嘴里。再三斟酌,我决定放过自己,不再尝试,请了场外援助来品尝。
但我朋友觉得这还挺好喝,用他的话来说这不就是是带着点中药味的咸七嘛。如果你平时就喝得惯没味道的苏打水+中药味的话,对这款饮料的接受度会高不少。
对啦,瓜瓜还有一套使崂山白花蛇草水变得好喝的方法论:第一步冷藏,第二步花样组合:
领略过前面各种口味的汽水的精彩后,这时就该轮到非常可乐登场了。80后们对这牌子应该都有些印象,曾经非常可乐可是和百事可乐、可口可乐一起并肩为王的,过年时的餐桌上总有它的身影。
也不知怎么了,后来就慢慢淡出了大家的视野。虽然知名度早不如从前,但非常可乐其实一直未停产。
第一次喝的我,入口后懵了,这不就是标准的可乐味吗?还原度毫不夸张地说绝对高达百分之99。分给能喝出百事可乐和可口可乐区别的编辑尝后,大家都表示它的味道更偏向百事。
和奶茶早已不仅限于只加珍珠一样,饮料其实也早就不只是只能喝而已。在一些地方,当地的饮料都有自己的花头,值得无限回购!
在糖水界占据一席之地的广东省,做起饮料来也很有自己的风格,大胆地把马蹄糖水直接变成了罐装饮料。
一口下去,就是清甜的马蹄水该有的味道,时不时还能吃到爽脆的马蹄碎,尤其冰镇后再喝,清爽到想一键回到初夏囤它个三四箱。
作为温州人的我,对这个晨光凉粉很有发言权,这真的是我从小吃到大的。小时候在外地读书时,那会电商还没那么发达,都会特意让爸妈从老家拎一箱回来。
晨光凉粉吃起来的味道跟王老吉很像,清清凉凉的。但口感会比平时吃到的凉粉更软滑,几乎一泯就化。
因为一直都是爸妈买的,直到这次测评我才第一次知道它的价格,竟然不到2块一盒,绝对算是温州特产之光了!
虽然相关地区我写的是宜宾市,但珍晶果的产地其实是广东的。据说是因为宜宾经销商买断了销售权,因此真正经常喝珍晶果的地区反而是宜宾市。
此款饮料两种人谨慎购买:密恐和强迫症患者。把它倒在杯里,就会里面漂浮着一堆密密麻麻的小颗粒,当地人会戏称成青蛙卵。别害怕!其实那只是奇亚籽啦。
至于为啥强迫症谨慎购买,是因为里面的奇亚籽很难嚼到,小小的一粒在嘴巴里玩跑酷,本强迫症轻度患者喝了一口都觉得有些恼火。但一旦放弃嚼奇亚籽的执念,单论味道是清凉爽口的,口感比平日的饮料会更粘稠一点。
只是直接干喝的话,我觉得稍微有点甜。但想象下如果在吃火锅时,你正辣得直吐舌头,这时一瓶清爽解辣的珍晶果的存在就很合时宜了。
其实泰山是台湾的一家大企业。在台湾有“北味全中泰山南统一”的说法,意思就是三家企业在台湾各地区都发挥着非常重大的影响力。泰山则以其独特的罐装自制仙草蜜而知名。
而和台湾隔海相望的福建也是吃仙草大户,因此泰山仙草蜜在福建当地也非常畅销。
对于从小吃晨光凉粉(也是用仙草做的,温州话里又叫青草冻)长大的我来说,泰山仙草蜜的草本味会更重一点,甜度也会低一些。里面的仙草颗粒水水润润、清清爽爽,喝完后总有种能降火的安全感。
在众多饮料里,饮品奶总会给我一种健康的感觉,喝了一瓶又一瓶也不会有罪恶感。而且我这种小学生口味,总会隔三岔五就想喝饮品奶~
在川渝吃火锅时,环顾下四周的桌上你就会发现几乎每桌都有唯怡豆奶的身影。“夏天冻唯怡,冬天温唯怡”,四季流转,唯一不变的是川渝人桌上的唯怡。
来自成都的大莹告诉我,在她们那跟老板说要瓶“大唯怡”就是塑料的大瓶,我现在测评这种玻璃瓶叫“小唯怡”。
我原本想这“小唯怡”一瓶也未免过于大只了,结果喝了一口后,入口就可以感觉到很香甜豆奶味夹杂着醇厚的坚果香,两分钟内我直接解决完了一瓶,嗯……想要自己在家直接囤“大唯怡”。
99年上市的豆逗酸奶系列在粤东人心里的地位大概和李子园在浙江人心里的地位相当。
三棱柱体包装的它,被摆在办公的地方里时,我还收到了咸鱼同学的关切问候“这是不是压扁了呀”。
把它倒在杯里的过程中,就可以感觉到它比平常喝的牛奶会浓稠些,而味道喝起来和AD钙差不多,就是大家熟悉的调制酸奶的味道。据说放冷冻层,冻成冰棍来吃的话,味道更好。
1990年诞生的津威,三十年来,价格不过从5毛涨到一两块钱,简直是饮品界的良心!
虽说喝津威的几乎都是贵州人,但津威的产地其实是广东省东莞市。这对部分贵州人来说甚至是冷知识,毕竟是自己从小喝到大的饮品很容易让人产生是本地特产的错觉。
可能因为小时候AD钙奶喝得太多,以至于我喝津威时,第一反应也是“这不就是AD钙奶嘛”,只是津威的瓶身和养乐多差不多大,没两口就喝完了,喝完一瓶后就总会有点不得劲的感觉,此时身体诚实地已经打开了下一瓶。
虽然有些地方特产没吃过,但不妨碍我们大家可以尝尝由它们做成的饮料是啥味的。和其他类饮品不同,特色果汁类很容易踩雷,但有时也会遇到意外很合口味的。
橄榄是福建的特产,智慧的福建人创意性地把它做成了果汁饮料。但据说福建本地人对大世界橄榄汁的评论是两极的。爱它的朋友爱得夏天必囤货,不喜欢的朋友则永远记得小时候第一次喝它时所留下的阴影。
在喝之前我先闻了一下,是一股涩涩的药味,巨怕吃药的我本能地头往后缩了下。
鼓起勇气尝一口,一开始非常正的橄榄味突然在嘴中漫开,咽下去后倒觉得还算清爽,再仔细品的话,还有一丢回甘,真是奇妙。平日喜欢喝油柑汁的朋友可以大胆尝试下,但要做好心理上的准备,大世界橄榄汁会没那么甜,味道也更“特立独行”。
从没吃过云南特产酸角的我,之前在上海的一家云南餐厅里倒点过瓶瑞丽江的酸角汁,自己觉得味道很好接受(我曾经有被沙棘汁留下过阴影),就是酸甜口的浓稠版果汁。
后来问了云南同事土豆,才知道当地人其实更爱喝的是瑞丽江的芒果汁。刚巧在北京的大理驻京办里也看到了,和酸角汁的口感一样,芒果汁也是稠稠的口感,芒果味很浓郁,像是只稀释了一半的芒果原浆。偏爱浓稠质地果汁的朋友们,可以一试!
除了上面两款特产做成饮料外,摩奇桃汁也值得一提。诞生于1984年的摩奇桃汁与北冰洋、义利面包一起成为许多北京“80后”的经典回忆。除了受到孩子们喜欢外,摩奇桃汁当时还是国际航线、国庆大阅兵等大型活动时的专用饮料。
据说当年小孩们每次喝完了摩奇桃汁后还会把空包装盒吹得鼓鼓的,再一脚给它踩扁了,不知道有没有北京的粉丝朋友有同款回忆。
只可惜2002年摩奇果汁就停产了,直到2018年摩奇和每日优鲜合作后才得以回归。最初回归那会摩奇桃汁不论是味道还是包装都还原了曾经的样子,而我这次买的已经是升级后的版本,除了包装换了下模样外,果汁含量也从先前的10%提升到了25%。
虽说果汁含量是提升了不少,入口后能感到浓郁的桃子味,但我依旧是觉得糖分过高,口味偏甜。我这种外地人不带滤镜喝的话,会觉得这只是款中规中矩的桃汁。
在一堆饮料里略显突兀的力波啤酒,其实是我的私心。因为之前上海朋友给我发了一段力波啤酒当年的广告视频,第一次看到这支广告的我就好喜欢啊。“上海是我长大成人的所在,带着我所有的情怀,第一次干杯,头一回恋爱,在永远的纯线多年前,上海家家户户打开电视机都能听到力波啤酒的这首广告歌《喜欢上海的理由》。最吃香的时候,力波啤酒曾占领了上海快一半的啤酒市场。
看完广告后,我立马搜了下各大购物APP上还能买到不,结果在某多多上看到还有售卖的,一冲动就买了两瓶。收到货后一看产地是合肥的,原来16年时力波啤酒就已经停产了。
力波啤酒虽没了,但是原厂房被改造成了啤酒餐厅,据说里面的力波1987经典拉格是最接近于上海人回忆的那一款,老上海们有空时可以去怀旧一下。
其实还有很多地方的宝藏饮料我没喝到,比如敦煌的杏皮水、湖北的洪湖野藕汁、厦门的鹭芳冬瓜茶……也欢迎各位在留言区安利你喜欢的小众饮料。
最后清单放这啦,各个分类我都按编辑部的喜爱度顺序从高往低排了下,仅供参考哇。
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