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果汁饮料消费市场规模及前景机遇分析

2024-05-18 作者: 产品中心

为确保果汁饮料行业数据精准性以及内容的可参考价值，我们研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据来进行多维度分析，以求深度剖析行业所有的领域，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解果汁饮料行业的发展态势，

果汁属于消费者刚需品类，在全面缩减开支的后疫情时代，果汁消费仍然在大多数消费者的计划清单中。果汁产品的主旋律符合花了钱的人健康、营养生活方式的预期。随着经济的发展和消费观念的升级，果汁饮料经历了“喝好”、“好喝”再到“喝出健康”的发展阶段，花了钱的人果汁有了更新、更高的诉求，行业面临新的趋势。果汁饮料市场现状如何?消费者关注点在哪?如何在逐渐升级的果汁饮料市场中占据先机?君屹通过长期跟踪，为您揭示果汁行业的市场格局与发展趋势。

可口可乐公司实现净营收104.91亿美元，同比增长16%，纯利润是27.93亿美元，同比增长24%。每股收益为0.64美元，同比增长23%，高于市场预期的0.58美元。百事可乐实现净收入162.0亿美元，同比增长9.3%，净利润42.61亿美元，增幅达148.6%。每股收益1.29美元，好于市场预估的1.23美元。

为确保果汁饮料行业数据精准性以及内容的可参考价值，我们研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据来进行多维度分析，以求深度剖析行业所有的领域，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解果汁饮料行业的发展形态趋势，创新前沿热点，进而赋能果汁饮料从业者抢跑转型赛道。

据财报显示，可口可乐公司将今年第一季度的业绩增长归功于价格/产品组合增长了7%，以及集中销售增长了11%。此外，报告期内，可口可乐公司全球单箱销量同比增长8%，亚太市场单箱销量同比增加4%。值得一提的是，营养饮品、果汁、乳制品和植物基饮料品类的全球单箱销量实现了12%的增长，主要受中国市场的美汁源果粒橙等增长推动。

果汁饮料是用新鲜或冷藏水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品。果汁是软饮料中的大品类，在2020年全球和中国软饮料细分市场中，果汁均为第三大软饮类目，占比分别为15.58%和14.33%。

近年来，我国果汁行业市场规模较稳定，由2017年1118.5亿元增至2020年的1272.0亿元，年均复合增长率为4.4%。随着果汁饮料市场的进一步渗透，2022年我国果汁饮料行业市场规模将达1375.8亿元。

目前我国果汁饮料销量最大的是低浓度果汁饮料，2018年低浓度果汁饮料零售额占果汁饮料整体零售额的83.76%;其次是混合果汁饮料，零售额占比为13.06%;高浓度果汁零售额占比为3.18%。国内主要果汁企业的主营业务仍然以低浓度的果汁为主，行业集中度比较饱和。

我国果汁行业的上游是水果、食品添加剂等原材料以及生产设备，下游则是通过电子商务平台、便利店、商场超市等渠道最终销售给消费者。产业链中游包括低浓度果汁、中浓度果汁和100%纯果汁，其中，低浓度果汁饮品中果汁含量低于20%，中浓度果汁饮品中果汁含量为20%-99%，纯果汁饮品果汁含量为100%。品牌商占据价值链最大的部分，为40%-50%。

随着果汁市场的逐渐饱和，如何开发出新风味、添加新配料成为吸引消费的人的关键。近年来，有着非常丰富的营养，并对人体有明显的抗氧化作用、原产自南美和非洲的超级食品受到了饮料行业的追捧。减糖已成为全世界饮食业的重要趋势，欧美多国开始向饮料征收糖税，FDA进行食品标签的改革，要求企业突出食品中添加糖的剂量，同时营养成分标签需标出添加糖占每日推荐摄入量的百分比。果汁虽然是天然食品，但是含糖量也不可小觑。低糖和无糖果汁也已成为果汁行业未来的发展趋势。

中国果汁行业的发展也受到政府、企业和消费者的格外的重视，政府和企业都在加大对果汁行业的支持力度，将果汁行业作为一个重要的发展趋势，以提升消费者的健康水平。政府在逐渐完备果汁行业的相关法规，企业则在一直在改进果汁的生产的基本工艺，提高果汁的质量和口感，努力满足那群消费的人的需求。

中国果汁行业的市场规模和消费量都在逐步扩大，预计未来几年中国果汁行业市场规模将逐步扩大，市场潜力巨大。在未来，中国果汁行业将继续以更快的速度发展，并不断推出新的技术、新的产品以及新的品牌，满足那群消费的人的需求，助力中国果汁行业的发展。

《2022-2027年中国果汁饮料行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》由中研普华研究院撰写，本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析，重点分析了行业的发展现状、怎么来面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。